南宁的老友、桂林的米粉、梧州的龟苓膏,广西各地特产你知道吗

搜狐焦点防城港总站 2020-04-03 14:30:58
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南宁:老友粉 老友粉是广西三大米粉之一,是南宁小吃的金字招牌,老友粉好不好吃除了粉外,配料是关键,老友粉三种配料不能少:酸笋、豆豉、番茄。少了都不好吃,不香。 柳州:螺蛳粉 柳州螺蛳粉有一个特点就是重口味,远远就能闻到螺蛳粉的味道。好吃的螺蛳粉,一定要辣。螺蛳粉有三大配料不能少:酸笋、腐竹、花生。

南宁:老友粉

老友粉是广西三大米粉之一,是南宁小吃的金字招牌,老友粉好不好吃除了粉外,配料是关键,老友粉三种配料不能少:酸笋、豆豉、番茄。少了都不好吃,不香。

柳州:螺蛳粉

柳州螺蛳粉有一个特点就是重口味,远远就能闻到螺蛳粉的味道。好吃的螺蛳粉,一定要辣。螺蛳粉有三大配料不能少:酸笋、腐竹、花生。

桂林:桂林米粉

桂林米粉号称广西第一大米粉,全国各地都有。桂林米粉讲究的是汤,配料倒是次要的,所以桂林米粉相对于柳州螺蛳粉,其口味比较淡。

梧州:龟苓膏

梧州的龟苓膏不但广西出名,在全国各地的许多超市都能买到。龟苓膏是中药界的美食,由多种中草药合成,具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。

玉林:牛巴

相对于玉林狗肉,可能玉林牛巴在全国没有那么多人知道,但是玉林狗肉都是这几年媒体报道才火的,而玉林牛巴在玉林市是有着悠久历史的,是中国国家地理标志产品,在全国很多地方的超市都可以买到包装好的玉林牛巴美食。

北海:沙虫

北海属于沿海城市,海鲜自然是出了名,但是要说到北海海鲜的代表,那就非北海沙虫莫属,全国大把沿海城市,但是并不是每一个城市都有沙虫。而全国各地的沙虫中,尤以北海的出名。北海的沙虫是海鲜中的极品美食,堪比海鲜界的味精。活的沙虫很多人看到了觉得恶心。市面上买的沙虫以沙虫干为主,优质的沙虫干卖到上千块钱一斤。

钦州:猪脚粉

关于猪脚粉,有钦州和北海之争,这两个地区的猪脚粉都非常出名。猪脚粉的关键当然就是猪脚了。猪脚粉好不好吃,很多程度取决于猪脚做得好不好,好吃的猪脚是用草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。

防城港:金花茶

防城港的最大特产是茶:金花茶。金花茶最早就是在防城港发现的,现在金花茶已经成为了防城港的一大产业。就连防城港也有一条道路叫做金花茶大道。金花茶有“茶族皇后”、东方魔茶之称。

贵港:莲藕

贵港又名荷城,荷花是贵港的市花,莲藕自然就成为了贵港一大地方特色美食了

百色:百色芒果

百色芒果是中国国家地理标志产品,尤以田东的芒果出名。百色芒果已经种植有三百多年的历史了。目前百色已经成为最大的芒果生产基地。

崇左:五色糯米饭

崇左是壮族人口最多的地球之一,五色糯米饭是壮族的传统风味小吃,五色糯米饭一般由黑、红、黄、白、紫5种色彩的糯米饭组成。所有的颜料都是原生态的树叶提取汁液来染色。五色糯米饭真正是色香味俱全的美食。

河池:香猪

河池的香猪在全国都是出了名的。河池的香猪以巴马和环江两地的为代表。河池的香猪属矮小猪种,河池的香猪骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,深受美食者喜爱。

贺州:牛肠酸

到贺州旅游,没有尝一尝牛肠酸,那真是枉去贺州了。贺州牛肠酸源自贺州市公会镇。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,在贺州的大街小巷都能看到牛肠酸的摊点。而牛肠酸可谓是最便宜的一道美食了,一两块钱就可以买到。

来宾:大瑶山香菇

来宾的特产美食似乎不是很出名,什么竹筒鸡、肉粽 、象州红米,似乎都不具备影响力。个人觉得大瑶山香菇算是有地方代表性的一种特产美食。

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